陶芸とマグロ解体の意外な共通点は？

こんにちは、市野貴信です！
今日は僕のちょっと変わった活動について話したいと思います。僕は陶芸家としても活動しているのですが、実はマグロ解体師でもあります。

「え、なんで？」っとよく驚かれるのですが、実はこの2つ、意外と共通点が多いんです。

技術も直感も大事

陶芸ってすごく細かい技術が必要なんだけど、マグロ解体も同じ。包丁の角度ひとつで味が変わることもあるし、ちょっとの手の動きが作品に影響する。だから、どっちも技術だけじゃなくて、直感が大事なんですよね。「あ、ここだ！」って感じる瞬間、たまりません。

陶芸もマグロ解体も「一期一会」

陶器って、一つとして同じものはできないんです。焼き方や土の状態で、全然違う表情が出てくる。それと同じで、マグロもその時の状態によって最適な切り方が変わるんです。その場限りの一瞬を大切にしてるのは、どっちの仕事も同じなんですよね。

パフォーマンスで魅せる

マグロ解体ショーって、ただ切ってるだけじゃないんです。見てくれる人が「おお！」って驚く瞬間があって、それがやっぱり嬉しい。陶芸も、見た人が「こんな器があったんだ」って感動してくれるのが一番の喜びですね。どっちも、見てる人に感動を与えたいっていう思いが強いんです。

そんな感じで、僕は陶芸もマグロ解体もどっちも本気でやってます！これからも、両方の活動を楽しんでもらえたら嬉しいです。